和の繊細な味わいから洋の華やかな一皿まで、幅広いジャンルの料理をバランス良くご用意。約30種類の豊富なメニューをお好きなだけ楽しめるビュッフェスタイルで、彩り豊かな食のひとときをお届けします。

鹿児島県奄美大島発祥の郷土料理で、素朴ながら奥深い味わいを持つ、知る人ぞ知る名物です。ご飯の上に鶏肉、錦糸卵、椎茸、ネギ、パパイヤ漬けなどの具材を盛り付け、熱々の鶏ガラスープをかけて食べるお茶漬けのような料理です。あっさりとした味わいで、夏の暑さで食欲がない時でもサラサラと食べられます。昔は薩摩藩の役人（お代官様）が巡視の際にふるまわれていた“おもてなし料理”でした。朝食でご提供しておりますので是非お楽しみください。

鹿児島県のキビナゴとは「黒潮の涙」とも称される小魚です。から揚げや南蛮漬けが人気です。南蛮漬けは、郷土料理として親しまれており、特に骨ごと食べられるのが特徴です。揚げたキビナゴを甘酢に漬けたもので、さっぱりとした味わいが楽しめます。朝食でご提供しておりますので是非お楽しみください。