これだけは食べてほしい5大メニュー①至福の1スプーン 〜海鮮ばらちらし〜
新鮮な海の幸をスマートに楽しめる、朝食限定の一口ばらちらし。色鮮やかな海の恵みがギュッと凝縮されており、特別な一日の始まりを彩ります。手軽につまめてサッと食べられる、当店一押しの贅沢な一品です。
これだけは食べてほしい5大メニュー②豚バラ肉と近江町市場仕入れの地野菜 彩りセイロ蒸し
近江町市場から仕入れた鮮やかな地野菜と、旨味あふれる豚バラ肉をセイロ蒸しに。蒸すことで野菜の甘みが引き立ち、お肉の余分な脂も落ちてヘルシー。奥能登の塩や大野醤油など、こだわりの薬味でご堪能ください。
これだけは食べて欲しい5大メニュー③北陸季節のお鍋~夏~ 石川県ソウルフードとり野菜みそ鍋
石川のソウルフード「とり野菜みそ」の夏限定鍋。ゴロゴロの鶏肉や飾り人参、瑞々しい水菜などを贅沢に盛り込みました。立ち上る湯気とコク深い味噌の旨味、程よい塩気が夏の疲れた身体に染み渡る大満足の一杯です。
これだけは食べてほしい5大メニュー④小松ドライトマトの塩焼きそばパン
つややかなふんわりパンに、小松の恵みをサンド。凝縮されたドライトマトの濃厚なコクと程よい酸味が、特製塩だれの焼きそばをさっぱりと引き立てます。最後の一口までペロリと食べられる新感覚の美味しさです。
これだけは食べてほしい5大メニュー⑤季節の地野菜の出汁炊き込みご飯
加賀・能登野菜に加え、夏(6〜8月)はブランド食材「百万石しいたけ」を贅沢に使用。こだわりの出汁でお米一粒一粒まで優しい味に仕上げました。炊き立てならではの豊かな香りと深いコクをご堪能ください。
冷製料理
彩りのサラダバー
・グリーンサラダ
・コールスロー
・キャロット
・大根
・赤キャベツ
・旬野菜のカプレーゼ
・ドレッシング
・クルトン
・フライドオニオン
至福の1スプーン 〜海鮮ばらちらし
能登からのたより 68℃の味変温度卵
日替わり和惣菜
大根おろし
長芋おろし
塩昆布
厚焼き玉子
石川ご当地海苔
金城納豆
加賀お漬けもん
・昆布だいこん
・さっぱり白菜漬け
・高菜漬け
・梅干し
温製料理
季節で移り変わる お鍋料理
・石川県ソウルフードとり野菜みそ鍋
鶏の唐揚げを能登塩で
小松ドライトマトの塩焼きそばパン
ベーコン
ソーセージ
スクランブルエッグ
フライドポテト
日替わり一夜干し(カレイ・鯖・みりん干し)
豚バラ肉と近江町市場直送地野菜 彩りセイロ蒸し
アパ社長カレー
石川県産米
味噌汁
季節野菜の炊き込みご飯
パン・デザート
<パン>
・クロワッサン
・食パン
・ミルクパン
・日替わりデニッシュ
・ホイップバター
・EXVオリーブオイル
・ストロベリージャム
・マーマレード
<デザート>
・フルーツカクテルと杏仁豆腐
・白玉ぜんざい
・フルーツ(オレンジ、バナナ)
・ヨーグルト
・ブルーベリーソース
・グラノーラ
・ソフトクリーム
ドリンク
デトックスウォーター(石川県美川産ハーブ使用)
ご当地牛乳
オレンジジュース(100%)
グレープフルーツ(100%)
コーヒー(ホット・アイス)
カフェラテ(ホット・アイス)
ココア(ホット・アイス)
カプチーノ(ホット・アイス)
カフェモカ(ホット・アイス)
コーラ
ジンジャーエール
アセロラドリンク
烏龍茶
炭酸水
お水