《三重の料理でお客様にも生産者様にも笑みを》Dining EMIの店名にはそんな想いが込められています。 素材、調味料まで地産地消にこだわり、名物料理から郷土料理まで三重の食文化を表現。 『御食つ国（みけつくに）』と万葉集にも詠まれるほど、昔から自然の恵みに育まれた三重のお料理をご堪能ください。

江戸時代には伊勢参りの宿場町として栄えた津。 そんな津の中心部に位置する当ホテルの温泉大浴場は日本の伝統色である墨色、木の色で空間を作ることにより、旅の疲れを癒す「心地よさ」を演出しています。 また、伊勢湾を一望できる露天風呂も設置。サウナ、水風呂も完備し、外気浴スペースも確保しているため十分な「ととのい」を味わうことが出来ます。

ホテルの顔であるエントランスとロビーは、三重県の豊かな森林をモチーフとして、緑と木を基調とした温かみのあるインテリア、デザインの異なる家具を配置することで、宿泊者のみならずバンケットやカフェ、レストランなど様々なシーンで訪れるお客様が何度来ても楽しめる空間でございます。

三重の食材にこだわりながら、フレンチをベースに自由な発想で仕上げる独創性に満ちたコースを提供しております。 素材の味を最大限に引き出し、ひと手間かけた一皿は、繊細で美しい逸品ばかり。世界各国の厳選したワインと共に、心ゆくまで堪能ください。