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No.271 アパホテル〈TKP東京西葛西〉

アクセス:
東京メトロ東西線「西葛西駅」(南口)から徒歩1分

「ばら乃」

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「ばら乃」0362405287

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お店のこだわり

店長挨拶
この度は、アパホテル<TKP東京西葛西>1階店舗におきまして
『らぁ麺ばら乃』をオープンさせて頂きました。当店のらぁ麺は江東区で
昭和63年から続く、鶏料理店を営む大将が平成に入り、ラーメン激戦区の
亀戸・東陽町で繁盛麵屋を創り上げました。

この西葛西では年間500杯近く食べ歩いていた麺職人と共に香味野菜と
国産鶏をドロッとなる迄炊き込んだ『濃厚鶏白湯』芳醇で香り高く、
味わ深いコクが心まで染み渡る『鶏白湯×あご出汁』の2本柱を掲げて
皆様に至福の一杯を楽しんで頂きます。

ご来店心よりお待ちしております。

トピックス

朝食

和洋折衷のビュッフェスタイル

白米には【厳選コシヒカリ】を使い【出汁茶漬け】や【東京野菜小松菜の味噌汁】を合わせ

ヘルシーな洋食として【ロールキャベツ】【自家製チキンサラダ】【香ばしいクロワッサン】や

【クラムチャウダー】食後の【カフェモカ】【カフェラテ】もお楽しみ頂けます。

ランチ

タピオカを練り込んだしっかりとした食感の《中太麺》を使用

江東区で昭和63年から続く、鶏料理店を営む大将が

平成に入り、ラーメン激戦区の東京下町、亀戸・東陽町で繁盛麺屋を創りあげました。

アパホテル<TKP東京西葛西>では、年間500杯近く食べ歩いていた麺職人と共に

2本柱のスープにて《東京らぁ麺》を完成させました。

◉『濃厚鶏白湯スープ』

香味野菜と新鮮な国産鶏を大量に使用し、ドロっとなるまで炊き込んだ鶏の旨味とコラーゲンたっぷりのスープです。

《チャーシュー》チキンサラダでお馴染みの製法、低温調理で鶏ムネ肉をしっとり仕上げてます。

◉『あご出汁鶏そば』

大正十一年創業の京都老舗問屋から取り寄せた厳選《焼きあこ》を丁寧に炊き

芳醇で香り高く、味わい深いコクが心まで染み渡る『極上あご出汁』

《チャーシュー》

上質の豚バラ肉を、昭和46年から引き継がれている特製ダレに漬け込み、豚の旨味と甘味を引き立てました。

この2本柱を掲げて皆様に至福の一杯を楽しんでもらいます!

ディナータイム

ちょっと一杯から〆のらぁ麺まで

【名物】

・東京スタミナ串

 ~ニンニクをコラーゲンたっぷりの鶏皮で包み昭和46年から伝わる秘伝のタレで絡めた大人串~

・カリカリジュ〜シ〜鶏皮あげちゃいました

・おつまみの定番3種盛り 

(味玉、メンマ、うま鶏チャーシュー)



レストラン基本情報

朝食
内容 焼津産鰹節と日高昆布に瀬戸内産いりこだしが決めたお茶漬け! 自家製味玉・鶏チャーシュー!中華点心・フレッシュサラダ! パン・コシヒカリ白ご飯・御粥など皆様に25種類以上の料理をお楽しみ 頂ける朝食
営業時間 7:00-9:30(ラストオーダー9:00)
料金 1,200円(税込)未就学児無料
ランチ
内容 年間500杯近く食べ歩いていた麺職人と共に香味野菜と国産鶏をドロッと なるまで炊き込んだ『濃厚鶏白湯』芳醇で香り高く、味わい深いコクが 心まで染み渡る『鶏白湯×あご出汁』の2本柱を上げて皆様に至福のらぁ麺
営業時間 11:30-15:00(ラストオーダー14:30)
料金 850円~
ディナー
内容 絶品マグロのユッケ・三つ星馬刺し・東京スタミナ串・カリカリジューシー鶏皮・ 若鶏もも肉唐揚げ・魔女も喜ぶベニマル等のおつまみ+30種類上のお酒
営業時間 17:00-22:30(ラストオーダー22:00)
料金 1,000円~
その他店舗情報
席数 18
禁煙・喫煙可 テラス席のみ
駐車場 提携駐車場はございません