MEALお食事

おすすめ情報

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  スタンダード会席　2023年秋メニュー

  地元漁港で揚がる新鮮な北陸の海の幸と
  滋味豊かな山の幸を楽しめる佳水郷の基本会席。

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  グレードアップ会席　2023年秋メニュー

  四季折々、山海の幸でおもてなし。
  旬の味覚を気軽に楽しめる厳選素材の会席。
  -総料理長　三浦直人が豊かな旬の幸を厳選し、熟練の技で四季の彩りに仕上げました-

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  特選会席-極-　2023年秋メニュー

  のど黒、能登牛など素材にこだわり、
  色、香りの記憶を大切にした彩り豊かな特別な会席料理。

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  別注料理「舟盛り」

  1隻(5～6人前) 16,500円（税込）～

  市場直送の旬の魚介を豪快な舟盛りでご用意致します。
  季節により内容が変わります。
  （写真は5人前イメージです。）
  ※ご人数に応じて量の調整も致します。
  　 お気軽にお申し付け下さいませ。

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  別注料理「治部煮(じぶに)」

  1人前 1,650円（税込）

  石川県金沢市の伝統的な郷土料理。
  鴨肉、すだれ麩などを煮込み、とろみをつけた加賀藩伝来の味です。
  わさびをといてご賞味ください。

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  別注料理「季節の天麩羅」

  1人前 1,980円（税込）

  四季の食材をふんだんに使用したアツアツ、サクサクとした天ぷらです。季節により内容が変わります。

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  別注料理「甘海老姿造里」

  1人前 1,980円（税込）～

  日本海の海の幸を代表する甘海老の盛り合わせです。
  とろけるような甘みをご堪能下さい。
  
  ★女性に人気！

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  別注料理「車海老の塩焼き」

  1人前 2,750円（税込）

  身が締まり、ボリュームのある大車海老です。香ばしい香りと共にプリプリとした食感をお楽しみください。

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  別注料理「ずわい蟹（1杯）」

  日本海を代表する味覚の王者。
  ※11月初旬～3月中旬迄の期間限定

  ○橋立蟹（橋立漁港の高級ブランド蟹）
  　時価（41,800円～55,000円（税込）ほど）
  ○加能蟹（石川県産ずわい蟹の総称）
  　時価（33,000円～44,000円（税込）ほど）
  ○県外産
  　時価（11,000円～22,000円（税込）ほど）

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  別注料理「国産牛ステーキ」

  100ｇ 3,960円（税込）
  150ｇ 5,940円（税込）

  上質の国産牛を使用したステーキでございます。柔らかな食感、豪華な旨味をご堪能下さい。

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  別注料理「アワビ造里」

  1人前 5,500円（税込）

  アワビを造里にしました。
  コリコリとした歯応え豊かな食感と海の香りを存分にお楽しみ下さい。