レストラン ラ・ベランダ（1Ｆ）
| business hours | Business hours : 6:30-10:00 |
|---|---|
| Fee | Price (Tax included: 2,200 yen (Reservation), 2,400 yen (Walk-in), 1,320 yen (4-11 years old, Reservation), 1,440 yen (4-11 years old,Walk-in) |
| Otherwise | Free for children under 3 |
Cooking example
【ご当地グルメ】アサリご飯
千葉県産の旨味たっぷりのアサリと生姜を炊き込んだアサリご飯は、香り良し、味良しのオススメの逸品。
千葉県では広く主食として、また冷めても美味しいことから、
おにぎりにして子供のおやつとしても親しまれてきました。
アサリは血液を作るための鉄やビタミンを豊富に含んでおり、
貧血予防にも非常に効果があります。
【ご当地メニュー】千葉県産大和芋のとろろ
千葉県産の大和イモは全国でもトップクラスの生産量です。特長は、この芋をおろすことにより強い粘り気があり箸で挟んで持てるほどの弾力があります。
【ご当地メニュー】千葉県産醤油で味付けしたエスカベッシュ
千葉県産下総醤油を使用。厳選された国産原料だけを使用し、伝統ある木桶で熟成させた醤油を使用することでより白身魚の風味・香りが引き立ちます。
【ご当地メニュー】千葉県産さつまいものコロッケ
千葉県産さつまいもは八代将軍吉宗の命により、飢餓を救うために千葉市幕張で行われたことが始まりでコロッケにすることでより甘味が強くなりサクサクした食感とマッチします。
【ご当地メニュー】千葉県産ホンビノス貝入り出汁茶漬け
ホンビノス貝は千葉ブランド水産物として認定されている貝です。肉厚でタンパク質やカルシウム、ビタミンが豊富に含まれており、この貝を千葉県産の醤油を使用した出汁をかけることでより風味豊かになります。
【ご当地グルメ】いわしの生姜煮
千葉県産イワシを使用した生姜煮。
少しクセのあるイワシの香りをさわやかに和らげてくれるたっぷりの生姜、
甘辛に仕上がった逸品はご飯のお供にぴったりです。
千葉県銚子市九十九里地域を代表する海の幸であるイワシは江戸時代から漁獲量が多く
「海の米」とも例えられています。
【ご当地グルメ】いわしのつみれ汁
千葉の郷土料理であるイワシのつみれ汁は、沢山の根菜も入りバランスが良く、からだを温めてくれます。
イワシは豊富に獲れる一方で足がはやく、すり身にして加熱したり、
干物にすることで保存性を高めていました。
つみれ汁（だんご汁とも呼ばれます）も冷蔵庫が無い時代に少しでも長く保存でき、
美味しく食べられる料理の一つとして生まれたと言われています。
【ご当地グルメ】小松菜のピーナッツ和え
千葉県特産のピーナッツと千葉でも広く生産されている小松菜を和えた地産地消の逸品。
青菜に土地の名を幕府から賜ったという立派な生い立ちがあります。
野菜の中では小松菜がダントツに豊富です。
更にゴマやナッツと一緒に摂ることで骨粗しょう症や老化予防の効果があります。
【実演料理】シェフが目の前でお作りするオムレツや目玉焼き
・目玉焼き・オムレツ
オムレツの卵はこだわり卵を使用！
千葉県木更津市で爽快な海と緑の大地、恵まれた環境で生産された新鮮地養卵を使用。
特徴は…
①甘みが強く、コクがあり、生臭さが少ない
②黄身色が綺麗なオレンジ色
地養卵は、一般的な白卵の平均値が…
①コクは1.22倍！
②旨味が1.33倍！！
ぜひ、コクと旨味を楽しめる地養卵をご堪能ください。
【洋食メニュー】
定番の洋食メニューをご用意！
シェフによる実演調理メニューもオススメです。
・スクランブルエッグ
・オムレツ
・目玉焼き
・フレンチトースト
・シューストリングポテト
・ハッシュドポテト
・チキンボール
・ベーコン
・ソーセージ
・日替わりスープ (ミネストローネ または 玉子スープ)
【焼きたてパン】
こだわり厳選した焼き立てパンはオープン時間に合わせて仕上げております！
バターの風味香るクロワッサンはイチオシです。
・ソフトパン
・全粒ソフトパン
・チャバタ
・ゼンメル
・カイザーコーン
・ルスティコロール
（ローテーションでご提供）
・ホイップバター
・ストロベリージャム
・ブルーベリージャム
・マーマレードジャム
【和食メニュー】
日本の文化「和食」
馴染み深いメニューを多数ご用意。
・お粥
・味噌汁
・自家製豆腐
・焼鯖
・ます塩焼き
・春雨サラダ
・炒り豆腐
・竹の子きんぴら
・手延べ勝りうどん または 真打更科乱切りそば
・肉吸い
・半熟玉子
・かつお梅
・海苔の佃煮
・納豆
・ふりかけ
・のり
【充実のサラダバー】
充実のサラダバーをご用意しております。
8種のドレッシングとトッピングで満足いくまでお楽しみいただけます！
・グリーンサラダ
・ミニトマト
・キュウリ
・根菜サラダ
・水菜
・ポテトサラダ または マカロニサラダ
・アレンジサラダ
<トッピング>
・パルメザンチーズ
・チーズ
・トッピングベーコン
・ナッツ
・クルトン
・千葉県産の塩
・バルサミコソース
・オリーブオイル
<ドレッシング>
・和風しょうゆドレッシング
・すりおろしオニオンドレッシング
・胡麻クリーミードレッシング
・イタリアンドレッシング
・サウザンドレッシング
・シーザードレッシング
・フレンチドレッシング
・コブサラダドレッシング
【フルーツ＆シリアル】
「朝のフルーツは金」
ビタミン豊富なフルーツは朝の摂取が効果的！
シリアル各種もご一緒にどうぞ。
・オレンジ
・グレープフルーツ
・バナナ
・フルーツカクテル
・コーンフレーク
・フルーツグラノーラ
・ヨーグルト
<トッピング>
・ブルーベリーソース
・マンゴーソース
・粉糖
・蜂蜜
・黒蜜
【ドリンクコーナー】
朝食の定番、アップルジュースやオレンジジュース、牛乳など
ご用意しております。
ネスレコーヒーはテイクアウトできますので、
お部屋でもゆったりとコーヒーをお楽しみいただけます。
・アップルジュース
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ビネガー酢ドリンク
・コーヒー（ホット/アイス）
・エスプレッソ（ホット/アイス）
・カフェラテ（ホット/アイス）
・カプチーノ（ホット/アイス）
・カフェモカ（ホット/アイス）
・ココア（ホット/アイス）
・牛乳
・紅茶
・緑茶
・ウーロン茶
・冷水