【朝食】レストラン　ラ・ベランダ（1階）　メニュー｜【公式】アパホテル

No. アパホテル＆リゾート〈東京ベイ幕張〉

アクセス：：: JR京葉線「海浜幕張駅」から徒歩7分

0570-070-111

レストラン　ラ・ベランダ（1階）

-KIWAMI- BREAKFAST by BOSO　～房総周遊の旅　ラ・ベランダのBREAKFASTで～

ビュッフェレストラン　ラ・ベランダは本年5月より朝食メニューを一新いたしました。房総半島の色彩豊かな食材を、余すことなく使用する　"極-KIWAMI-朝食ビュッフェ" をコンセプトに。

プールサイドにヤシの葉が揺れる絶好のロケーションの中、皆様の五感を刺激するエリア別コンセプト料理によるおもてなしで、リゾートホテルの朝食から始まる一日の幸せをご提案いたします。

内容	東京ベイ幕張の極 -KIWAMI- 朝食ビュッフェ
営業時間	6:30～10:00(最終入店9:45)
料金	【大人】 2,530円（前売/税込）2,750円（当日/税込）【4～11歳】 1,540円（前売/税込）1,650円（当日/税込）
その他	※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。 ※前売料金はご宿泊者様のみの適用となります。 ※テイクアウトコーヒーを除き、料理・ドリンク等のお持ち帰りはご遠慮ください。

料理例

【これだけは食べて欲しい5大料理】

①千葉県産ホンビノス貝のボストンクラムチャウダー

②ライブシェフズキッチンのオムレットオポム　3種のソース

③Dr.Flyで揚げた！千葉県銚子産イワシのフリット　又は　千葉県産アジフリット

④千葉県林SPFポーク炙りローストポークとキャベツたっぷり　チョップドサラダ

⑤地養卵で作るゆるふわ二層ぷりん　梨のジュレ

【これだけは食べて欲しい5大料理①】①千葉県産ホンビノス貝のボストンクラムチャウダー

千葉県の漁港で取れるホンビノス貝とアサリをトマト風味のクラムチャウダーに仕上げました。

貝の旨味と野菜の甘みをお楽しみください。

【これだけは食べて欲しい5大料理②】ライブシェフズキッチンのオムレットオポム

甘みとコクのある地養卵で１つ１つ丁寧に仕上げます。

３種類のソースでお楽しみ下さい。

・錦爽鶏のボロネーゼ

　千葉県産の錦爽鶏を使用したゴロゴロ食感のボロネーゼ

・フレッシュバシルツナトマトソース

　フレッシュバジルとツナを使用したトマトソース

・コーン豆乳クリームソース

　とうもろこしと豆乳のクリームソース　健康志向な方におすすめのソースです。

【これだけは食べて欲しい5大料理③】千葉県銚子産イワシのフリット又は千葉県産アジのフリット

Dr.Flyで揚げた！千葉県銚子産イワシのフリット又は、千葉県産アジのフリット

イワシは梅の酸味香るバジルソース、アジは金山寺味噌を使用した濃厚なタルタルソースでお楽しみ下さい。

～Dr.Flyとは～

食材の水分が流出しないため、揚げ物が美味しくジューシーな状態となり、油キレもよくヘルシーなフライに仕上がります。

【これだけは食べて欲しい5大料理④】炙りローストポークとキャベツたっぷりチョップドサラダ

千葉県産の銘柄豚【林SPFポーク】を使用したキャベツたっぷりチョップドサラダ

【これだけは食べて欲しい5大料理⑤】地養卵で作るゆるふわ二層ぷりん　梨のジュレ

プルプルのプリンと梨ジュレのほのかな酸味のコントラストをお楽しみください。

パティスリーBEST３　

①地養卵で作るゆるふわ二層ぷりん　梨のジュレ

　　プルプルのプリンと梨ジュレのほのかな酸味のコントラストをお楽しみください。

②千葉県産苺のシェイクープ　又は　千葉県産ヨーグルトとアサイーのシェイクープ（日替わり）

③びわ・バニラ・ミックス　ソフトクリーム　　

【温製料理】

・炭香る炙りソーセー炭香る炙りソーセード添え

・ローストベーコン

・スクランブルエッグ

・タイム香る彩り野菜のロースト

・ポテトフライ

・肉じゃが　又は　筑前煮

・焼き魚（樺太ししゃも・鯖　又は　ホッケ）

・石川県産コシヒカリ　ご飯

・千葉県佐倉市ヤマニ味噌　味噌汁

・千葉県産房州ひじきとあさりの炊き込みご飯

・アパ社長カレー

ご飯のお供各種

・焼き海苔・出し香るとろろ芋・納豆・刻み明太高菜・ちりめんラー油

【冷製料理・サラダバー】

【冷製料理】

・里芋のピュレ　千葉県富津海苔風味

・千葉県産蕪のブランマンジェ　ビーツのベール

・枝豆の淡いムース　コンソメのジュレ

　又は落花生豆腐　鯖節と下総醤油のゼリー添え　

・千葉県銚子産魚介類つみれの南蛮スタイル

・ひじき煮・きんぴらごぼう・千葉県銚子産鰯の柔らか煮・わさび菜ときのこ和え

・自家製野菜の浅漬け・瓜の鉄砲漬け

・厚焼き玉子・豆乳から作る自家製豆腐

【サラダバー】

充実のサラダバーをご用意しております。

自家製の千葉県産醤油を使用したオリジナルドレッシングを含む

5種のドレッシングとトッピングでお楽しみください。

【パン】

・AOPクロワッサン

・パン・オ・ショコラ・

・パン・オ・レザン

・パン・オレ

・ブルマンホワイト

・石窯リュスティック

・ミニソフトロール

・フォカッチャロール

・フレンチトースト

・サンダルフォージャム2種（アップルシナモン・フォーフルーツ）

・ヌテラ・ピーナッツバター・ポーションバター・ポーションEXVOオイル・からしマーガリン

【フルーツ＆シリアル】

・フルーツカクテル

・ヨーグルト

・オレンジ

・グレープフルーツ

・コーンフレーク

・フルーツグラノーラ

【ソフトドリンクコーナー】

・季節スムージー（シェイクープ）

・果汁100％オレンジジュース

・果汁100％ピンクグレープフルーツジュース /果汁100％アップルジュース　※日替わり

・ビネガードリンク2種（まろやかりんご酢・ピーチライチ・ざくろラズベリー・ぶどう&ベリー）

・デトックスウォーター・烏龍茶・コカ・コーラ・ミニッツメイド　オレンジ

・ジンジャーエール・ファンタメロンソーダ・カルピス・紅茶花伝・ご当地牛乳

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