3階 レストラン ラ・ベランダ（Restaurant LA Veranda)
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3階 レストラン ラ・ベランダ（Restaurant LA Veranda)045-226-4061
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フェアメニュー
5月ディナー【フェアメニュー】
・グリル野菜マリネのバーニャカウダ・ハッセルバックポテトのトンナートソース
・スパイシーチキンケバブのブロシェット
・ビールに漬け込んだ背徳のポークグリル コカ・コーラのBBQソース
ディナー タイムサービス
5月ディナー【タイムサービス】ノルウェーサーモンのマリネ アボカドディップとスパイシートマトマリネを添えて
香草や柑橘で香りつけした脂の乗ったノルウェーサーモンをタイムサービスにてご提供いたします。アボカドディップ、ピリッとしたトマトマリネとご一緒にお召し上がりください。
5月ディナー【タイムサービス】フルーツロールケーキの カッティングサービス
フルーツを使用したフルーツロールケーキです。クリームの甘さとさっぱりとしたフルーツをお楽しみいただけます。
お子様から女性にもオススメです。
ライブキッチン
5月ディナー【ライブキッチン】
・オーストラリア産牛ロースの鉄板焼 ソース2種と各種薬味を添えて
・キスと明日葉の天婦羅（抹茶、レモン、天麩羅）
・550℃のピッツァイオーロで焼くYOKOHAMAピッツァ
温製料理
5月ディナー【温製料理】
・特選MENU横浜ベイタワー特製の和牛のハッシュドビーフ アリゴと神奈川野菜添え
・海老と長芋のX・O醤炒め 白海老と山菜の彩り
・春のグリーンリゾットと鰆のロース
・餃子のパティを挟んだライスバーガー
・スパイシーチキンケバブのブロシェット
・メバ・ホタルイカとアーティチョークのアヒージョ チーズバケットと共に
・ハッセルバックポテトのトンナートソース
・フライドポテト
・中華点心二種
冷製料理
5月ディナー【冷製料理】
・炙り漬けマグロの握り
・カリフォルニア風 サラダピッツァ
・グリル野菜マリネのバーニャカウダ
・クスクスとタラモサラダのタブレ
・取り合わせ タコスパーティーコーナー
・本日の和惣菜2種
・漬物2種
飯・麺
5月ディナー【麺・飯】
・本日の麺料理
・本日のご飯料理
・ご飯（石川県産）
・味噌汁
・お新香
・アパ社長カレー
・千切りキャベツ
サラダコーナー
神奈川県産野菜のサラダバー
サラダのコーナーでは神奈川県産の野菜を使用しています。トッピングにはナッツやドライフルーツ等を用意。
野菜・フルーツ・タンパク質食材・トッピングを組み合わせたサラダは『パワーサラダ』と言われ、一皿で食物繊維、ビタミン、ミネラル、タンパク質等、様々な栄養素を効率よく摂取できます。
・メランジェサラダ（サニーレタス・グリンカールレタス・トレビス・水菜）
・ミニトマト
・ツナ
・ブロッコリー
・ビーンズサラダ
・海藻サラダ
・コーン
・ポテトサラダ
・紅芯大根もしくは湘南きゅうり
から日替わりでご提供いたします。
スイーツコーナー
5月ディナー【スイーツコーナー】
・柏餅の鯉のぼり風 お菓子畑の上に
・足柄茶のゼリー 初夏のフルーツを乗せて
・三種メロン バニラとミントのアンフュージョンジュレ
・パフェにして楽しむ ソフトクリーム&ご当地（足柄茶）ソフト
・フルーツ盛り合わせ
・ケーキ各種 ミラープレート盛り合わせ
・ソフトドリンク各種
ディナーオススメメニュー
ホテル特製 和牛ハッシュドビーフ
牛肩ローススライスを使ったハッシュドビーフです。ご飯にハッシュドビーフをのせ、さらにその上から半熟卵を乗せて食べるのがオススメです。
マッシュポテト（アリゴ）も一緒にお召し上がり下さい。
550℃のピザ窯で焼くYOKOHAMAピッツァイオーロ
550℃で一気に焼き上げるピザ窯で焼く特製ピザです。
シェフが独自配合したホテルオリジナルの4種のチーズを混ぜたプレミアムチーズとトマト本来のうまみが凝縮されたこだわりのホテル特性トマトソースを使用しています。
おかげさまで1,300万食突破!! アパ社長カレー
オリジナルスパイスとまろやかなソースを贅沢に使い、じっくり煮込んだ牛肉と野菜の自然な甘みを引き出した本格派ビーフカレーです。アパホテル発祥の地である石川県の金沢カレーがベースとなっており、キャベツを乗せることが特徴です。
神奈川県産野菜のサラダバー
サラダのコーナーでは神奈川県産の野菜を使用しています。トッピングにはナッツやドライフルーツ等を用意。
野菜・フルーツ・タンパク質食材・トッピングを組み合わせたサラダは『パワーサラダ』と言われ、一皿で食物繊維、ビタミン、ミネラル、タンパク質等、様々な栄養素を効率よく摂取できます。
足柄茶のソフトクリーム
「かながわ名産100選」にも選ばれた足柄茶を使った、神奈川県の風土をお楽しみ頂けるデザートです。
霧深い気候と清らかな水に恵まれて育まれた足柄茶は、農薬使用を極力抑え徹底管理され、旨味成分であるアミノ酸が多く含まれています。
渋み・苦味成分の元であるタンニン・繊維質が少ないことから、「深い味とふくよかな香り」が特徴です。
