レストラン ラ・ベランダ（1階）
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ディナービュッフェについて
ディナービュッフェについて
5種類のソースでお楽しみいただける牛ロースステーキや熱々の季節の天ぷらをご用意しております。ディナータイム限定の黒アヒージョもお楽しみください。
【営業時間】17:30～22:00
【時間制限】なし
【料 金】
〈平 日〉大人 4,400円、小人（6～12歳の小学生のお子様）2,200円、シニア（65歳以上）3,960円
〈土日祝〉大人5,500円、小人（6～12歳の小学生のお子様） 2,750円、シニア（65歳以上）5,280円
小人の規定が4～11歳→6～12歳（※小学生のお子様）に変更になります。
※未就学児のお子様は大人1名様に対し、2名様まで無料です。3名様より、小人料金をいただきますので何卒ご了承くださいませ。
※シニアのお客様は当日年齢がわかる身分証のご提示をお願いいたします。
開業20周年アニバーサリーメニュー
チーズボールで作るトリュフ香るリゾット
チーズボールを使用したクリーミーなリゾット。仕上げに芳醇なトリュフの香りをまとわせ、一口ごとに広がる濃厚なコクと上品な余韻を最後の一口まで飽きることなくお楽しみいただけます。
トルタ・パスクァリーナ（リグーリア風ほうれん草と卵のパイ）
20種の具材を使用したミネストローネ
ディナー ライブキッチン
ライブキッチンコーナー
【炭香る牛ロースステーキの鉄板焼き】
ディナータイムでは牛ロースステーキも食べ放題。牛ロース肉を自家製炭オイルと玉ねぎと共にマリネし柔らかく焼き上げました。シャリアピンソース、おろしポン酢、自家製ソース、わさび、岩塩をご用意しておりますのでお好みに併せてお召し上がりください。
ライブキッチンコーナー
【揚げたての季節の天婦羅】
お客様の目の前で揚げたてサクサクの天麩羅をご提供いたします。（海老、千葉県産野菜、ししとう等）
お好みで柚子塩、フルール・ド・セル、ハーブ入りセル、天ぷらのつゆ、大根おろし、生姜をつけてお召し上がりくださいませ。また、丼つゆもご用意しておりますので、自分だけの特製天丼にしてもお楽しみいただけます。
ライブキッチンコーナー
【マヒマヒと菜園野菜の黒アヒージョ】
ふっくらと柔らかな白身が特徴の高級魚「マヒマヒ」。その上品な美味しさを、大自然の恵みをうけた彩り豊かな菜園野菜が引き立てます。
全体をまとめ上げるのは、じっくり香りを引き出した奥深いコクの黒アヒージョオイル。素材それぞれの食感や甘みがオイルと溶け合い、一口ごとに深い感動をもたらす、シェフ渾身の創作鉄鍋料理です。
ライブキッチンコーナー
【ラ・ベランダ特製ティラミス】濃厚なマスカルポーネと香ばしいエスプレッソが織りなす、極上の口どけ。 ビュッフェの満足度を格上げする、ラ・ベランダ特製の本格デザートをぜひお召し上がりください。
ライブキッチンコーナー
【マンゴーとヨーグルトのシェイクープ】濃厚な甘みの完熟マンゴーと、さっぱりとしたヨーグルトを贅沢にブレンドした、ひんやり爽やかな一杯。
マンゴーの芳醇な香りと、ヨーグルトの程よい酸味が絶妙にマッチして、最後の一滴まで飽きずに楽しめます。
ディナーフェアメニュー
【ディナー限定】アパホテル〈金沢駅前〉調理長スペシャリテ じっくり煮込んだ豚肉の香草パン粉焼き ドフィノワーズポテト添え
厳選した豚肉を時間をかけてホロホロになるまでじっくりと煮込み、仕上げに爽やかなハーブが香るパン粉を纏わせて香ばしく焼き上げました。外はサクッと、中は驚くほどジューシーな食感のコントラストをお楽しみいただけます。
【ランチ・ディナー】鯖のサルディーニャ風トマト煮込み
脂の乗ったジューシーな鯖を、完熟トマトと地中海のハーブでじっくりと煮込みました。 イタリア・サルディーニャ島ならではの、オリーブのコクとカッパリスの爽やかな酸味が、鯖の旨味を極限まで引き立てます。パンやワインとも相性抜群ですので、ぜひご一緒にお召し上がりください。
【ランチ・ディナー】房総レモンワインを使用した夏野菜のマリネ
【ランチ・ディナー】魚介のトマトマリネ ミネストローネ風
ディナー 温製料理
肉吸い（日替わり）
お肉の旨味が溶け出したお出汁は、体に染み渡るような優しい味わいが特徴です。
おかげさまで1,500万食突破 大人気アパ社長カレー
ホテル社長が自信を持っておすすめするアパ社長カレーも当店にてお召し上がりいただけます。選び抜いたオリジナルスパイスとまろやかなソースを贅沢に使い、じっくり煮込んだ牛肉と野菜の自然な甘みが溶け込んだカレーです。千切りキャベツもご用意しておりますので、一緒にお召し上がりいただくと濃厚なルーとキャベツのシャキシャキ感がマッチしてより一層美味しくなります。
焼き立てパン各種
パン・オレ、パン・オ・レザン、リュスティック、ライ麦リュスティック、フォカッチャロールまたはソフトロールを日替わりにてご用意しております。一口食べれば止まらなくなる美味しさをご堪能ください。
ディナー 冷製料理
お魚のカルパッチョ 大葉の香り（土日祝）
新鮮なお魚の旨味を、大葉の爽やかな香りとオリーブオイルが引き立てる特製カルパッチョ。初夏から夏にかけての今の季節に恋しくなる、ひんやり涼やかで贅沢な一品です。
お惣菜各種
ひじき煮、きんぴらごぼう、小松菜の胡麻和え、自家製野菜の浅漬け、瓜の鉄砲漬け、緑野菜のペペロンチーノ等、お野菜を主役にした手作り惣菜をバリエーション豊かに揃えております。
サラダ
季節野菜の庭園風サラダコーナー
新鮮野菜を様々なトッピングでアレンジしてお楽しみいただけます。
自家製の千葉県産醤油を使用したオリジナルドレッシングを含む
5種のドレッシングとトッピングもご用意しております。ディナー デザート
ホテルパティシエ特製デザート
当店のデザートは、ホテルパティシエがお作りしています。
ビュッフェの枠を超えた、パティシエ特製の本格デザートを心ゆくまでお楽しみください。
【今月のデザートメニュー】
・ケーキ各種
・濃厚落花生ソフト＆ミルクソフト＆ミックス
〜おすすめ ミックス✕ピーナッツ味噌〜
・季節のフルーツ
・フルーツゼリー2種
・和スイーツ（わらび餅、大福）
・レモン風味の杏仁フルーツ
・パンナコッタ スイカのソース
・パティシエ特製パイナップルのクランブル
・スフレチーズケーキorガトーショコラ
ディナー ソフトドリンク
ラ・ベランダ特製ドリンク
現在、当店では「房総×伊太利亜」フェアを開催しております。伊太利亜国旗の三色にちなみ、緑、白、赤のドリンクをご用意いたしました。
サラトガクーラー：爽やかなライムの風味とほのかな甘みをお楽しみいただけます。
すっきりレモネード：すっきりとした酸味が味わえるレモネードです。お好みでシロップを入れていただければ、甘酸っぱさもお楽しみいただけます。
ローズピーチティー：甘すぎない大人のフルーツティーです。ピーチの優しい味わいをお楽しみください。
ドリンク
【ネスレコーヒーマシン】・レギュラーコーヒー・アメリカン
・エスプレッソ・カプチーノ
・カフェラテ・カフェモカ・ココア
【コカ・コーラドリンクバー】
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