こだわり天婦羅と地酒 金沢彩旬 －JAPANESE CUISINE－（2階）
ご案内
| 内容 | ご当地の朝食和膳「百万石の朝餉」 |
|---|---|
| 営業時間 | 6時30分～9時30分 |
| 料金 | 前売 2,310円（税込） 当日 2,530円（税込） |
| その他 | ※ごはん（国産米）、味噌汁はお代わり自由（セルフサービス）です。※季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合があります。 ※和膳の朝食につき、お子様用メニューのご用意はありませんので、お子様連れの方は、1階朝食ビュッフェをお勧めいたします。 |
料理例
ご当地の朝食和膳「百万石の朝餉」
まさに“石川づくし”と言えるほど、ご当地にこだわって
提供される和膳は、旅先の朝に、旅情をかきたてます。
【お品書きの例】 （2026年3月～5月）
一．山菜の蕗味噌和え
一．甘海老と蕗の麴つけ
一．穴子の大野醤油焼き
一．お刺身二種（桜鯛とおすすめ）
一．白身魚の幽庵焼き
一．谷口屋の、おあげ一口焼
一．強運の右肩上がり鍋
（金沢豆腐を使った鶏の治部煮風鍋）
※一人小鍋で温かいままお召し上がりいただけます。
一．つぶ貝と切り干し大根・かぼちゃの甘煮
一．金沢彩旬特製 だし巻き玉子
一．おすすめ 金沢彩旬名物「ホタルイカのフリットとたまご天」
※ライブキッチンから揚げたてを提供します。
オリジナルTKG（たまご天かけご飯）にして食べるのがおすすめ
一．ご飯（石川県のオリジナル米・ひゃくまん穀）
※保温のため土鍋で提供いたします。
一．味噌汁
一．味付け海苔
一．季節野菜の瞬間漬け
一．本日のフルーツ
前売 2,310円（税込）
